Top 7 beneficios para la salud de kéfir …

Top 7 beneficios para la salud de kéfir ...

Renuncia: Los resultados no están garantizados *** y pueden variar de persona a persona ***.

Si te estás preguntando qué es el kéfir, entonces es probable que no sabe acerca de los numerosos beneficios para la salud de kéfir tampoco.

El kéfir es un alimento de salud increíble que puede beneficiar especialmente a la salud digestiva. El nombre puede sonar extraño, pero usted no necesita saber la pronunciación kéfir adecuado para disfrutar de sus muchos beneficios. Pero en caso de que es curioso, que se pronuncia “keh en el miedo” (como “El cabo del miedo”) y no KEE-piel (como en “Kiefer Sutherland”).

Es probable familiarizados con los probióticos y sus beneficios para la salud. Kéfir puede tener muchos de los mismos beneficios que los probióticos y más. De hecho, el kéfir es a menudo considerado como una versión más saludable más potente aún más fuerte, de yogur.

¿Qué es el kéfir?

Kefir es una bebida cultivadas, cremosa y uno de los alimentos probióticos más potentes disponibles. Contiene dos levaduras beneficiosas y cepas de bacterias probióticas, lo que es más eficaz para la salud intestinal de probióticos simples o yogures.

El kéfir se ha utilizado durante cientos de años en Europa y Asia para la curación de las condiciones de salud y mejorar la salud en general. Hoy en día, el kéfir ha experimentado una renovada popularidad y se puede comprar en muchas tiendas de comestibles y la mayoría de las tiendas de alimentos saludables.

Cuando se trata de kéfir vs yogur. el sabor es realmente muy similar. Un kéfir de leche es una bebida cremosa, yogur-como, con un sabor de Tánger. Diferentes ingredientes se pueden añadir en el kéfir para endulzarla.

kéfir Nutrición

Kéfir es bueno para usted, aparte de sus bacterias beneficiosas y la levadura? La respuesta es sí. Kéfir contiene altas cantidades de vitaminas, minerales y nutrientes. Es una buena fuente de vitamina B12, vitamina K2, y la biotina, así como calcio, magnesio, y fósforo. Kéfir también es baja en calorías, colesterol, azúcar y grasa, por lo que es una de las bebidas más saludables que puede tener. En comparación con el zumo, kefir tiene mucho menos azúcar, y en comparación con la mayoría de los productos lácteos, tiene mucho menos grasa.

Pero no son las vitaminas y minerales que son cuadro principal de kéfir. Más bien, es la levadura y las bacterias probióticas que son responsables de muchos de los beneficios para la salud de kéfir. Los probióticos a veces contienen tan poco como 1 mil millones de unidades formadoras de colonias (UFC) de cada cápsula. Con el kéfir, no puede haber cientos de miles de millones de UFC en cada vaso, lo que hace que sea mucho más potente.

Tipos de Kefir

Si usted está listo para probar un probiótico kéfir. entonces vas a tener que elegir qué tipo de kéfir que desea. No hay una sola definición para el kéfir, pero dos tipos diferentes y luego de unos variaciones dentro, por lo general en función del tipo de leche que se utilice.

La leche kéfir

El kéfir de leche sabor a yogur griego.

¿Cuál es la leche kéfir? Es la forma más popular y común de kéfir. Este tipo de kéfir se puede hacer con la leche de vaca, leche de cabra, leche de oveja, o incluso leche de coco. Por lo general, el kéfir de leche sabe como yogur griego, aunque puede tener una más fuerte, tartier sabe tan bien. Algunas marcas se han añadido sabores, como vainilla o fresa.

El kéfir de agua

kéfir de agua tiene un sabor más ligero que el kéfir de leche.

Si te estás preguntando qué es el kéfir de agua, que es similar a la leche kéfir, pero hizo uso de agua con azúcar, agua de coco, o jugo de fruta. kéfir de agua tiene un sabor más ligero que el kéfir de leche. También es menos cremosa, con más de una consistencia similar a la soda. A pesar de las diferencias, el kéfir de agua tiene los mismos beneficios para la salud como el kéfir de leche.

Beneficios kéfir Salud

Lo que es bueno para el kéfir, usted pregunta? Muchas cosas diferentes; kéfir tiene algunos beneficios sorprendentes que hacen que sea uno de los alimentos más sanos disponibles (1).

1. Mejora la salud digestiva

El kéfir es cargado con levaduras beneficiosas y buenas bacterias probióticas que pueden hacer un impacto positivo en su salud digestiva. Los probióticos son una de las maneras más eficaces para mejorar la digestión, y el kéfir se carga con buenas bacterias más que casi cualquier marca líder de probiótico. Kefir ha sido conocido por ser un tratamiento efectivo para el síndrome de intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, y otras condiciones digestivos crónicos, así como diarrea, estreñimiento, hinchazón y gas. Muchos trastornos digestivos se deben a un exceso de bacterias malas en su intestino, así que la adición de bacterias buenas de kéfir pueden reducir o incluso curar el problema.

2. estimula el sistema inmunológico

Kéfir también puede tener un efecto positivo en el sistema inmunológico, aumentar la función inmune y ayudar a su cuerpo a combatir los patógenos dañinos. Un estudio encontró que los probióticos pueden eliminar las infecciones y resolver los síntomas. kéfir beber podría ser una manera eficaz para ayudar a su cuerpo a luchar contra virus, bacterias y otras enfermedades.

3. combate las bacterias dañinas

Hay muchos tipos de bacterias dañinas que pueden se alojan en el intestino; a través de la intoxicación alimentaria o infecciones crónicas, por ejemplo. Algunas de estas infecciones bacterianas pueden incluso ser peligrosa para la vida, tales como Helicobacter pylori o Salmonella. Kefir contiene una cepa probiótica único que se puede prevenir el crecimiento de Salmonella, H. pylori, y E. coli.

4. El cáncer de Combates

La investigación ha encontrado que los alimentos fermentados pueden ayudar a combatir el cáncer. Los alimentos fermentados pueden inhibir crecimientos tumorales cancerosas, reducir los compuestos cancerígenos, e incluso matar a algunos tumores en estudios con animales. Un estudio encontró que el consumo regular de kéfir podría ayudar a detener el crecimiento del cáncer de mama.

5. mejora la densidad ósea

Los estudios también han encontrado que el consumo de kéfir puede mejorar la densidad ósea, por lo que el kéfir una opción efectiva para ayudar a manejar y tratar la osteoporosis. No sólo kéfir contiene muchos de los nutrientes y minerales necesarios para la buena salud de los huesos (como el calcio, el magnesio y la vitamina K2), pero los probióticos en el kéfir también aumentan la absorción de estos nutrientes.

6. Reduce las alergias

Lo creas o no, el kéfir en realidad puede ayudar a poner fin a sus alergias o asma; Los estudios han encontrado que el kéfir tiene beneficios positivos para ambos. Puede reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo, lo que lleva a una reducción de los síntomas alérgicos.

7. Ayuda a Detox

Las toxinas ambientales, así como las que se encuentran en los alimentos, pueden aumentar el riesgo de cáncer, causar numerosos efectos sobre la salud, y, literalmente, cambiar el ADN. Las bacterias de kéfir pueden ayudar a desintoxicar su cuerpo, vinculante (es decir, matar) estas toxinas.

¿Cómo se hace el kéfir?

No sólo lo está comiendo bueno para usted, pero hacer kéfir también es muy fácil. Si no está seguro acerca de las marcas comprados en la tienda, se puede hacer fácilmente su propio kéfir en casa.

El kéfir se realiza mediante dos cucharadas de cultivos iniciadores que contienen levaduras y bacterias, también conocido como “granos”. Estos granos de arranque se añaden a un frasco de vidrio que contiene el fluido de su elección (como se mencionó anteriormente, dependiendo de si desea hacer kéfir leche o kefir de agua) y, a continuación sellados para fermentar durante 12 a 36 horas a temperatura ambiente. Asegúrese de dejar una pulgada de aire en la parte superior del frasco. Una vez que se ha creado el kéfir, se puede tamizar los granos y utilizarlos una y otra. Usted puede comprar granos de kéfir en una tienda de alimentos saludables.

Usted puede experimentar con kéfir, añadiendo sabores y nuevos ingredientes, o incluso hacer nuevos alimentos a partir de leche de kefir. Por ejemplo, si usted se pregunta qué es el queso kéfir, que es simplemente el queso hecho de leche de kefir.

El kéfir es un alimento saludable increíble con numerosos beneficios para la salud digestiva y general. Hay diferentes tipos de kéfir, pero todos ellos contienen levadura beneficioso y buenas bacterias probióticas, así como nutrientes importantes. Beber kéfir puede ayudar a muchas condiciones de salud, y hacer su propio kéfir es fácil. A fin de comprar algunos granos, empezar a hacer sus propias bebidas deliciosas, y disfrutar de los muchos beneficios para la salud de kéfir!

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Sobre el autor, los artículos Exploración del Dr. Michael

Michael Kessler, DC es sumamente calificado para ayudar a curar sus problemas de salud usando las curas más naturales en la tierra. Un DC totalmente certificado y un experto en Medicina Biológica alemán, el Dr. Kessler se enorgullece de educar a sus pacientes acerca de las terapias alternativas que pueden ser más eficaces que los medicamentos con receta o la cirugía y el uso de una variedad de técnicas en su práctica, incluyendo extractos de hierbas naturales de curación, modificaciones en la dieta, y la homeopatía, para tratar con éxito “el intratable.” Email: michaelkessler@doctorshealthpress.com

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