Toda la verdad sobre el árbol de nuez de alergias …

Toda la verdad sobre el árbol de nuez de alergias ...

¿Cuáles son árbol de nuez de alergias?

alergias a las nueces de árbol son uno de los ocho alergias alimentarias más comunes en los Estados Unidos, a menudo afectan a niños y adultos. Los frutos secos pueden causar una reacción grave, potencialmente mortal, alérgicas y deben ser tratados inmediatamente. El Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas y Alergias (NIAID) informa que aproximadamente una de cada 90 personas en los Estados Unidos, o el 1,1% disponen de una nuez del árbol y / o una alergia a los cacahuetes.

Frutos secos y cacahuetes

A menudo hay confusión entre las nueces y los cacahuetes. Los frutos secos incluyen, pero no se limitan a, pecanas, nueces, almendras, avellanas, anacardos, pistachos, nueces de macadamia y nueces de Brasil. Cacahuates en realidad son las legumbres, los frutos secos no. Sin embargo, entre el 25 y el 40 por ciento de las personas que son alérgicas a los cacahuetes también reaccionan a por lo menos un fruto seco.

Los síntomas de la alergia nueces de árboles

Una reacción alérgica a los frutos secos puede dar lugar a los siguientes síntomas: urticaria, picor, congestión nasal, náuseas, falta de aire, hinchazón, vómitos y anafilaxia. La anafilaxia puede incluir la totalidad de los síntomas mencionados, así como dificultad para respirar y baja presión sanguínea.

Cómo administrar árbol de nuez de Alergias

Al igual que con la mayoría de las alergias a los alimentos, la mejor manera de evitar que se desencadene una reacción alérgica es evitar comer el elemento infractor. Alergólogos generalmente aconsejan a las personas que son alérgicas a una tuerca árbol específico para evitar todos los cacahuetes, incluyendo nueces porque hay un riesgo potencial de contacto cruzado o contaminación cruzada. La Ley Federal de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección del Consumidor (FALCPA) requiere las nueces y los cacahuetes para ser listados en la etiqueta de los alimentos. Por lo tanto, la lectura de etiquetas de los alimentos y las listas de ingredientes es esencial para la comprensión de los productos que contienen los frutos secos.

Tipos de nueces de árbol:

  • Almendra
  • frutos secos artificiales
  • nuez de Brasil
  • Hayuco
  • moscada
  • Anacardo
  • castaña
  • tuerca chinquapin
  • Avellana / avellana
  • Gianduja (una mezcla de chocolate, cacahuete)
  • tuerca de ginkgo
  • nuez de nogal
  • Litchi / lichee / tuerca de lichi
  • Nuez de macadamia
  • Mazapán / pasta de almendras
  • tuerca Nangai
  • extracto de nuez natural (por ejemplo, almendras, nueces)
  • mantequillas de frutos secos (por ejemplo, mantequilla de anacardo)
  • harina de tuerca
  • carne de tuerca
  • leches de frutos secos (por ejemplo, leche de almendras, leche de anacardo)
  • pasta de nueces (por ejemplo, pasta de almendras)
  • trozos de frutos secos
  • Pacana
  • pesto
  • tuerca de pili
  • de piñones (también conocida como la India, Pignoli, pignolia, Pignon, piñón, y la tuerca de piñón)
  • Pistacho
  • Almendra garapiñada
  • karité
  • Nuez

Los alimentos con frutos secos:

Fuentes inesperadas potenciales de las nueces de árbol:

  • Barras de energía
  • adobos
  • Ensaladas y aderezos para ensaladas
  • salsas de barbacoa
  • Carne – hamburguesas gratis
  • embutidos (mortadela)
  • Pasta
  • Miel
  • Platos de pescado
  • masa de pasteles
  • Las bebidas alcohólicas pueden contener saborizante tuerca y en la actualidad no están regulados por FALCPA

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