¿Qué es mejor el aceite de pescado o aceite de linaza

¿Qué es mejor el aceite de pescado o aceite de linaza

Omegas: La disección de la Ciencia de suplementos de omega-3
Por Mardi A. Parelman, PhD
Dietista de hoy
Vol. 17 No. 5 P. 14

Una revisión de los diversos aceites y sus beneficios para la salud, además de recomendaciones para las ER.

Los estadounidenses gastan aproximadamente $ 6 mil millones por año en los suplementos de ácidos grasos omega-3 y fortificada foods.1 Los principales ácidos grasos omega-3 en la dieta son el ácido alfa-linolénico (ALA, C18: 3n-3), EPA (C20: 5n- 3), y DHA (C22: 6 n-3). Muchos suplementos de venta libre contienen aceites de pescado, krill, algas, semillas de lino, semillas de cáñamo y. Sin embargo, todas estas opciones suplemento de omega 3 puede dejar clientes y pacientes con preguntas: ¿Qué suplementos debería elegir? ¿Es uno mejor que el otro? Son suplementos omega-3 tan eficaz como el consumo de pescado?

Beneficios para la salud de omega-3 PUFAs
EPA y DHA son los ácidos biológicamente más activos omega-3 grasos poliinsaturados (PUFAs) y se pueden encontrar en los pescados grasos como la trucha, el salmón y el atún blanco. ALA es el ácido graso omega-3 que se encuentran en una variedad de alimentos vegetales como las semillas de lino, las nueces, la col rizada, el aceite de canola, coles de Bruselas, y las espinacas. En los alimentos vegetales, menos del 1% y hasta un 15% de ALA es enzimáticamente convertido a EPA o DHA.2 Debido al bajo nivel de conversión de ALA, más de lo mismo es necesaria, sobre todo para las personas que no comen pescado. En los Estados Unidos, la ingesta adecuada de ALA es 1.1 a 1.6 g / day.2,3

El aumento de la ingesta de ácidos grasos omega-3 también se ha demostrado un impacto positivo en la artritis reumatoide (AR). De acuerdo con un estudio reciente, los tres meses de la administración de suplementos de aceite de pescado omega-3 (EPA + DHA) proporcionan alivio de los síntomas de los pacientes, pero no hicieron disminuir o detener la progresión de la RA.9 Esto sugiere que los suplementos de aceite de pescado omega-3 (EPA + DHA) puede ser una opción de alivio del dolor alternativa a los AINE para algunos pacientes con AR; Sin embargo, se necesita más investigación antes de nutrición y profesionales de la salud pueden hacer ninguna recomendación.

Una dieta que es alta en ALA puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, aumentar el colesterol HDL, mejorar la presión arterial, y reducir inflammation.2,9,13,14 El consumo de entre 2,6 g a 8 g / día redujo la presión arterial en saludable y moderadamente hipertensiva individuals.14 a dosis superiores a 4,5 g / día, las mujeres tenían menores niveles en sangre de la proteína C reactiva, interleucina-6 y e-selectin.14 se necesita más investigación para determinar si los beneficios derivados de ALA-ricos vienen los alimentos ALA en sí, otros componentes tales como fibras, proteínas, vitaminas, minerales y fitoquímicos, o una interacción entre ALA y otros nutrientes.

Los suplementos de aceite de algas se están convirtiendo en una alternativa viable para el aceite de pescado. Los participantes del estudio que tomaron aceite de algas durante 14 días obtener el mismo nivel de DHA y EPA en sus fosfolípidos del plasma y los glóbulos rojos como sujetos que comieron salmon.17 cocinado en otras investigaciones, las mujeres vegetarianas postmenopáusicas que tomaron suplementos de aceite de algas durante 42 días mostraron una mayor DHA y EPA en su LDL de plasma y había reducido cholesterol.15 Estos resultados sugieren que los PUFA omega-3 de aceite de algas son biodisponibles, usable, y aumentan DHA.

ALA, aceite de linaza, aceite de cáñamo, y Salud
el aceite de linaza dieta y de suplementos de plasma aumenta ALA y EPA, pero no aumenta DHA. Esto implica que los beneficios del aceite de linaza son independientes de la conversión de ALA a cadena larga omega-3 PUFAs.9,13 Las investigaciones muestran que la suplementación con aceite de linaza en dosis que oscilan entre 2,4 g / día hasta 9 g / día potenciales al aumento de los niveles sanguíneos de ALA y EPA, disminución de la presión arterial, y modestamente mejorada profiles.2,9,13,14 lípido a dosis más altas (≥14 g / día), suplementos de aceite de linaza puede reducir la agregación plaquetaria y marcadores de inflamación sistémica. 2.9 Si el objetivo de un paciente es aumentar su nivel de DHA, peces, krill y aceite de algas (opciones vegetarianas) pueden ser las opciones más adecuadas, ya que proporcionan directamente DHA y EPA.

Los beneficios para la salud de ALA a partir de aceite de cáñamo no están bien estudiados. Cuando los investigadores compararon aceite de linaza con aceite de cáñamo, se encontraron niveles más altos de ALA en el colesterol y triglicéridos en suero después de la suplementación con aceite de linaza aceite de semillas de cáñamo, pero no oil.24 Hempseed bajaron total- a las relaciones de HDL-colesterol, un hallazgo con relevancia clínica mínima. En la actualidad, la investigación limitada disponible sobre la eficacia del aceite de cáñamo como un supplement.24 omega-3

– Mardi A. Parelman, PhD, es un escritor independiente que vive en San Diego, California.

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