¿Qué diablos es el cloruro de calcio …

¿Qué diablos es el cloruro de calcio ...

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Esa es la pregunta que quería pedir el servicio al cliente persona hoy del Trader Joe. Sin embargo, al ser un tipo educado, de buenos modales de la persona, que en vez pregunté “¿Sabe lo que es el cloruro de calcio?”

El tipo simpático, que es nombre de la etiqueta indica que es el primer compañero, que es lindo en una toma de-la-metáfora-a-poco-demasiado-mucho tipo de camino, respondió que se trata de un producto químico utilizado en carreteras heladas y en el hormigón. Lo cual, francamente, no me hacen sentir demasiado cómodo sobre la compra de la lata de tomates que sostenía que tenían cloruro de calcio en los ingredientes.

Así que le dije al primer compañero, “Oh, bueno, sólo estaba preguntando porque es en estos tomates.” Momento en el que se veía tan desconcertado como yo, entonces se ofreció amablemente a llamar y averiguar.

La respuesta del comerciante de Joe oficial fue que el cloruro de calcio es un tipo de sal que se usa como conservante y para añadir calcio a la comida.

Yo no comprar los tomates (que también está en el 50% menos de conservas de frutas de azúcar de TJ) porque quería ver en él un poco más.

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