¿Por qué comer nueces causa malestar estomacal …

¿Por qué comer nueces causa malestar estomacal ...

Así que fue en un retroceso de la salud y comenzó a comer más nueces. De hacer las maletas nueces como un bocadillo a media mañana, se unte mantequilla de almendras en rodajas de manzana, y la parte superior de sus ensaladas con nueces picadas.

Hiciste todo esto a ser más saludables, pero en lugar de sentirse mejor, una sensación de hinchazón, gases, e incómodo después de comer. ¿Cual es el trato?

Se pregunta por qué comer frutos secos causa malestar estomacal tanto.

Se como te sientes. Lo mismo me pasó a mí. No sólo comer nueces molestos mi estómago, pero mi boca y la garganta obtendrían con picazón después de comer ciertos frutos secos, como las nueces o pecanas. Muchas personas obtienen problemas digestivos graves de comer frutos secos y asumen que deben eliminarlos de su dieta.

A menos que la posibilidad de sensibilidad a los alimentos o alergias (en cuyo caso, desea hacerlo eliminarlos), hay una manera de preparar los frutos secos que hace que sean más fáciles de digerir. Me tomó años para averiguar esto, pero desde entonces, he podido disfrutar de comer mis anacardos y nueces y pecanas y almendras (y todos los otros frutos secos delicioso) con moderación y sin estas reacciones molestas.

Cada planta tiene que encontrar una manera de protegerse a sí mismo y garantizar su progenie sobrevivirá.

En este caso, si un animal come la tuerca, que podría pasar por el sistema digestivo sano y salvo y, posiblemente, tener la oportunidad de germinar y crecer una planta totalmente nueva.

Por desgracia, para los seres humanos, esto significa que no podemos digerir frutos secos muy bien o totalmente absorber los minerales de ellos. El fitato es como un imán para los minerales, uniéndolos hasta que la semilla ha comenzado a germinar. Estamos hablando de minerales importantes como el calcio, magnesio, hierro, zinc y cobre.

A través de remojo, usted truco la tuerca en el pensamiento de que es hora de germinar. El fitato comienza a descomponerse, liberando los minerales que tenía en la mano para alimentar a las enzimas que la semilla necesita para convertirse en una nueva planta. Sólo, vas a come la tuerca antes de que tenga la oportunidad de crecer. Te voy a ahorrar a partir de las explicaciones más nerd y química orgánica.

Lo bueno de esto es que las culturas tradicionales (e incluso algunos animales) cuenta de esto hace mucho tiempo. No es sólo frutos secos y semillas, sino también granos y legumbres que están sujetos a una preparación especial.

  • ¿Ha notado cómo las ardillas recogen semillas y enterrarlos para más tarde?
  • ¿Qué acerca de cómo bellotas estaban empapados por los nativos americanos antes de ser consumidos?
  • O cómo el escocés absorbería su avena durante la noche antes de cocinar y guardar las sobras de madera en un “cajón de gachas” en la cocina, lo que fermentar y ser comido en el transcurso de la semana?

Tal vez usted no sabía esas cosas, pero hay una razón por los seres humanos y algunos animales salen de su manera de preparar los frutos secos antes de comer.

Técnicas de preparación de este tipo pueden utilizarse de modo que se puede comer frutos secos sin conseguir un malestar estomacal – almendras sin enterrar en el patio o la construcción de un cajón especial para su cocina.

La siguiente receta es originaria de tradiciones de alimentación, un buen libro de cocina que se adentra en los alimentos de las culturas tradicionales. Mi tuerca preferida para utilizar en esta receta es anacardos, pero se puede usar lo que quiera. Las manos en el tiempo de preparación es menos de 5 minutos, aunque se necesita salir de su horno durante aproximadamente un día. Por lo general comienzan el proceso de remojo en la mañana o antes de acostarse.

piñones: sí.
Nueces conchas voluntad: que había necesidad de quitar la cáscara primero.

Sufrí durante la mayor parte de mi vida entera con dolores de estómago y nunca supe nueces podría ser culpable de mis dolores de estómago. Yo como frutos secos todos los días! Hice un experimento y que no comer las nueces durante varios días … ningún esfuerzo! Busqué en Internet y encontré este artículo acerca de los frutos secos y dolores de estómago. Ahora todo tiene sentido y me siento mucho mejor … Sin embargo, recientemente he recibido muchos de los envases de todo tipo de frutos secos como mi presente (s) de Navidad. Uf!

Muy simple y explicación lógica. No sé si tengo el tiempo para probarlo sin embargo. Normalmente compro los frutos secos tostados de tiendas y consuman directa. No es que el método funciona para frutos secos tostados. Gracias por el conocimiento

Si decide probarlo, que necesita para comenzar con frutos secos crudos.

¿Le resulta tienda orgánica compró mantequilla de almendras sigue siendo fuerte para el estómago? Empapo y brotes todos mis frutos secos y hacer mi propia mantequilla, pero cuando se va a la casa de alguien que me ofrecen mantequilla de almendra, pero es sin brotes. Se pregunta cuáles son sus pensamientos, gracias!

Francisco 30 de enero de 2016 07:53 am

Tal vez usted ya ha respondido a esto, pero tengo curiosidad por saber por qué no se puede consumir nueces tostadas en lugar de tener que sumergirse en el hidrato de ellos. Gracias

Hola –
Recientemente he comenzado a remojo las tuercas / asado y es realmente ayudaba a mis problemas gástricos. Me quedo con 2 preguntas y espero que te pueden ayudar. En primer lugar: ¿Puedo seguir este mismo proceso con los cacahuetes, o son diferentes, siendo una leguminosa? Realmente, realmente echo de mantequilla de maní. Segundo: Me he dado cuenta de que hay tuercas “germinados” y mantequillas de frutos secos en el mercado. Serían éstos tienen los mismos beneficios que el remojo / asar en casa?
¡Gracias!

Helen, sólo los puso en mi horno no se volvió contra durante 12 horas. Es lo suficientemente caliente como para deshidratar ellos. No estoy seguro de si se trata de la misma con su horno, sin embargo.

Lily, me dijeron que enjuagarlas después de la inmersión para obtener los fitatos y la suciedad fuera. ¿Cómo es que no dice específicamente para enjuagar?

Me gusta dejar la sal en ellos para darle sabor. La mayoría de los fitatos se pierden en el agua de remojo, pero si usted está realmente preocupado, le invitamos a aclararlos.

Gotcha – Gracias. Yo les espolvorear con un poco más de sal antes de ponerlos en el horno para compensar lo que he se enjuagan.

Farheen Yousuf 7 de marzo de, 2016, 8:36 am

Han cacahuetes en la mantequilla de maní pasado por el proceso anterior? Si no es así, pueden causar hinchazón?

Cuando Empapo almendras acuerdo a su receta para hacerlos más digeribles, es correcto usar frutos secos tostados o tienen que ser cruda. También, es importante utilizar agua filtrada o puedo usar el agua del grifo? Gracias, muy disfrutado de su conocimiento científico de la química involucrada en el tema.

¡Gracias por esto! Me pregunto si los frutos secos tostados pueden causar problemas similares. Compro frutos secos tostados y pre-encuentro que consigo hinchado y dolor justo después de comer ellos ….

Dan 25 de de junio de, 2016, 4:50 am

Viajo mucho por trabajo, y dieron en el hábito de mantener una lata de frutos secos en mi coche como una merienda saludable. Por desgracia, he desarrollado un hábito de llegar a los frutos de cáscara si me sentí hambre o no. Recientemente, he tenido problemas graves digestivos, bloqueo parcial, muy probablemente debido a una combinación de nueces de comer en exceso, y la deshidratación crónica. Una vez aclarado, que estaba bien, pero ir para la cirugía en unos pocos días para eliminar cálculos renales grandes tanto en los riñones, los uréteres y la vejiga.

Me di cuenta de que la adición de frutos secos a mi yogur la noche anterior me impide conseguir un dolor de estómago cuando me los como.

¿Podría esto ser simplemente debido a que absorben líquido y se suavizaron durante la noche? Si es porque lanzaron sus fitatos y taninos mientras se empapa en el yogur, no lo sigo enfermo, debido a que los taninos y fitatos estarían ahora en el propio yogur?

Sólo por curiosidad, gracias!

Merlin 19 de de julio de, 2016, 9:54 am

Yo estaba teniendo algunas quejas en el estómago sospecho algo que comí o demasiado café. que era raro pero no había dolor, entonces me encontré con una bolsa de almendras saladas se los comió y las quejas se había ido, así que no estoy seguro si fue una coincidencia o las almendras “curado” de mí. Pueden ser personas reaccionan de manera diferente a los frutos secos, pero ahora estoy la tentación de comer almendras próxima vez que tenga un estómago gruñendo. ¿Alguna idea?
Merlin López
Keysight Tecnologías

Wow antes de leer este artículo Siempre me he preguntado por qué mi garganta y la boca conseguirían realmente picazón después de comer frutos secos crudos, incluso los que vienen en un frasco de Costco. Los cacahuetes son bien para mí, ya que enviaban los frutos secos. Ahora que sé la ciencia detrás de ella, me hace sentir mejor. Ive siempre se preguntaba, porque cuando mi madre cocina las nueces en la harina de avena puedo digerir sin tener alergias, pero cuando como una nuez cruda la boca y el estómago llegar tan irritado. Lo mismo pasa con los anacardos, almendras, etc.

Pasar años para encontrar una manera de comer frutos secos, es un poco loco.
Renunciar a los frutos secos es más fácil …. también vivir sin nueces no es una cosa difícil de hacer

No ignore los calambres de estómago, diarrea, etc. cuando se come los frutos secos. Se puede desarrollar una alergia a un alimento que usted ha comido toda su vida. He desarrollado una alergia en la edad adulta a los cacahuetes. Mis primeros síntomas fueron diarrea y / o el estómago asesino calambres. Se tomó una reacción anafiláctica antes de que los síntomas conectado a los cacahuetes. No todas las reacciones alérgicas causan problemas para respirar, etc. y, a menudo los síntomas son gastrointestinales. Las reacciones también son impredecibles. El hecho de que te dan calambres en el estómago esta vez no quiere decir que no tendrá una reacción anafiláctica próxima vez en toda regla. También puede hacerse una prueba cutánea negativa a pesar de que usted es alérgico … antecedentes de reacciones a comer frutos secos es más válida que la prueba cutánea.

Michelle 10 de agosto de, 2016, 4:38 am

Lily 22 de de agosto de, 2016, 10:47

Que yo sepa, no, el contenido de fibra no cambiaría de remojo (o en las palomitas de maíz). Me aventuro que cualquier diferencia en el contenido de fibra se debe a la variedad de maíz.

¿Por qué se drena el agua, pero no se enjuaga las tuercas? Parece que el enjuague ayudaría a obtener más de la basura fuera.

Julian 25 de de agosto de, 2016, 2:05 am

Marie Reynoso, instructor de Pilates

Después de dos meses con Lily, mi piel se ha aclarado milagrosamente y mi tez es increíble. Me siento como una persona completamente nueva con el control total de mi vida y el bienestar. Sinceramente, en serio, nunca pensé que podría ser posible.

Esperanza LaVelle, Los Ángeles, CA

En el primer mes de trabajo con el lirio en sensibilidad a los alimentos, la fatiga y los dolores de cabeza disminuyeron enormemente con la reducción de al menos el 75% de los síntomas; realmente es como la noche y el día. Mi acné ha disminuido significativamente y es casi transparente.

Tina González, Los Ángeles, CA

Lily es capaz de traducir el confuso química que rodea la nutrición en información práctica que puedo llevar conmigo a la siguiente comida. La pasión de Lily por lo que hace es contagiosa y su conocimiento es innegable; Ojalá hubiéramos tenido más tiempo!

Kristin McLaughlin, Abogado

Daniel Wineman, Los Ángeles, CA

Dentro de unos días en mi dieta LEAP, mis niveles de energía subieron, los síntomas de la diarrea casi habían desaparecido, y así fueron mis dolores en el cuerpo. Yo sabía que estaba finalmente en el camino de la recuperación. Después de un mes de comer de esta manera, me siento como si tuviera mi vida. Si usted está listo y dispuesto a mejorar, Lily estará allí el 100% para guiarlo a través del proceso.

Joanna Basso, Retirado, Torrance, CA

Finalmente estoy perdiendo el peso que he tratado de perder los últimos 5 años y medio, mientras que comer comida en realidad me gusta. Si usted me dijo que esto era posible hace sólo 2 meses, me habría reído en su cara y conducido directamente a la tienda de donuts.

Deirdre N. Asesor Financiero

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