Castaña de agua Receta Ensalada del guisante, verde receta de ensalada de guisantes.

Castaña de agua Receta Ensalada del guisante, verde receta de ensalada de guisantes.

ingredientes

  • 2 zanahorias medianas, picadas
  • 1 paquete (16 onzas) de guisantes congelados, descongelados
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1/2 taza rallado, parcialmente descremada queso mozzarella
  • 1/2 taza de aderezo para ensaladas preparadas rancho
  • 5 tiras de tocino, cocinado y desmenuzado
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Direcciones

  1. Cocine las zanahorias en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos; drene y enjuague con agua fría. Colocar en un recipiente para servir; añadir los guisantes, las castañas de agua, cebolla y queso. En un tazón pequeño, combine el aderezo de ensalada, tocino y pimienta; mezclar bien. Verter sobre la ensalada y mezclar bien. Refrigera hasta servir. Rendimiento: 6 porciones.

Publicado originalmente como la castaña de agua Ensalada del guisante de cocción rápida de mayo / junio de 2001, p31

Tabla nutricional

240 calorías: 1 taza. 15g de grasa (3 g de grasa saturada). 15 mg de colesterol. 428 mg de sodio. 19g de hidratos de carbono (azúcares 7 g. de fibra 5 g). 9 g de proteína.

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